2150 подписчиков
Соус из сметаны, чеснока и зелени: подходит почти ко всему
Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно!
Есть такие простые рецепты, которые вроде бы и рецептом назвать сложно, но без них стол уже не тот. Вот этот сметанный соус как раз из таких.
Готовится за 5 минут, продукты самые обычные, а подходит он почти ко всему: к картошке, мясу, овощам, лавашу, кабачкам, курице, гренкам и даже просто к свежим огурцам.
Особенно люблю такие соусы летом, когда хочется чего-то свежего, домашнего и без тяжести.
Что понадобится:
сметана — 200 г;
чеснок — 1–2 зубчика;
укроп — небольшой пучок;
петрушка — по желанию;
лимонный сок — 1 ч. ложка;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу.
Как готовить:
Сметану перекладываем в миску.
Чеснок натираем на мелкой тёрке или пропускаем через пресс.
Укроп мелко нарезаем, добавляем петрушку при желании.
Смешиваем все ингредиенты со сметаной, добавляем соль, перец и лимонный сок.
Даём постоять 5–10 минут, чтобы раскрылись ароматы.
Советы:
🥒 Можно добавить немного свежего (или малосольного) огурца — получится летний освежающий соус.
🌶 Щепотка паприки или горчицы сделает вкус более ярким.
Для более однородной текстуры можно слегка пробить соус погружным блендером.
Легкий, быстрый, ароматный — этот соус обязательно выручит вас летом!
1 минута
3 дня назад