983 подписчика
Дзинтаро Юра — винодел из Эльзаса, известный своим ремесленным подходом к виноделию. Его вина отличаются точностью, элегантностью и подобно зеркалу отражают терруар Эльзаса.
В 2012 г. Дзинтаро, пройдя обучение и стажировки, в Эльзасе, и после работы в Domaine Josmeyer и Domaine Hurst решил обосноваться именно здесь. Поначалу он покупал виноград и арендовал погреб. Сегодня ему принадлежит несколько парцелей, которые он винифицирует раздельно.
Дзинтаро Юра предпочитает органические и биодинамические методы виноградарства. В погребе он следует принципу минимального вмешательства, использует сталь, бетон и дубовые бочки.
Вина Jintaro Yura за несколько лет привлекли внимание профессионалов и ценителей, а строго лимитированное производство делает их еще более ценными.
Jintaro Yura — это симбиоз японской точности и внимания к деталям с эльзасскими терруарами, который рождает аутентичные, гармоничные и выверенные вина.
Около минуты
5 июня