20 подписчиков
Цифры и факты.
— В октябре 2022 года впервые один из ресторанов в сети UP SUSHI сделал 3 млн выручки, это была заветная планка и я тогда с большой радостью об этом писал.
Средняя выручка на ресторан в тот момент составляла — 2 227 000₽.
Пересчитывая на реальную инфляцию по стоимости Филадельфии сегодня это было бы — 3 740 000₽
За 4 года она, кстати, составила 68%🫣 Цена Филадельфии в 22 году — 399₽, а в 26 году — 669₽.
В мае мы установили новые рекорды! Лучшие рестораны сделали более 8 млн, а средняя выручка на ресторан составила — 5,084 млн😱
Реальный рост — 34%
Даже я не верил в такие цифры так быстро.
Экономическая ситуация реально сложная. Май для доставки — низкий сезон. И активное открытие новых ресторанов, которым нужно время на раскрутку и мы допускали, что на этапе роста средняя выручка будет проседать, но этого не случилось!🙏🚀
Около минуты
4 июня