981 подписчик
Африканский сом: где деньги?💸
Есть такая рыба — африканский сом. Неказистый, страшненький, многие обходят его стороной. Но его мясо — пальчики оближешь!
И возникает вопрос: можно ли на нём зарабатывать?🤔
Живая рыба продаётся неохотно. В магазинах её не любят из-за внешности. Поэтому основной канал — платная рыбалка. Там главное, чтобы клевал. Люди приходят за эмоциями, а не за красотой рыбы.
Если планируете выращивать его в УЗВ для продажи в живом виде — замучаетесь привлекать внимание. Придётся постоянно объяснять покупателям, чем полезна эта рыба, чтобы они ей заинтересовались😬
Лучше сделайте упор на переработку. Филе африканского сома не отличить от курицы. Оно нежное, без костей, без рыбного запаха. Из него можно готовить что угодно — запекать, делать фарш, жарить котлеты. Блюда получаются отличные, и клиенты остаются довольны.
Вы пробовали африканского сома? Как относитесь к такой рыбе? Делитесь в комментариях⤵️
Около минуты
Вчера