317 подписчиков
ПОМИДОРЫ ПО‑КОРЕЙСКИ 🍅🔥
Любите быстрые, ароматные закуски? Предлагаю простую и очень вкусную версию «помидоров по‑корейски» — пикантную, сочную и готовую уже на следующий день. Отлично подходит к хлебу, мясу или как яркая нотка на праздничном столе.
Ингредиенты:
помидоры — 1 кг
болгарский перец — 2 шт.
чеснок — 6 зубчиков
укроп и петрушка — по вкусу
сахар — 2 ст. л.
соль — 1 ст. л.
уксус 9% — 50 мл
масло (растительное) — 50 мл
Приготовление:
Помидоры нарежьте дольками. 🍅
Перец, чеснок и зелень измельчите. 🌿
Добавьте масло, уксус, соль и сахар. 🥄
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Уберите в холодильник на ночь. ❄️
Уже на следующий день получится невероятно ароматная закуска — яркая, с легкой кислинкой и чесночным акцентом.
Полезные советы:
Если хотите посильнее, добавьте немного молотой паприки или острого перца. 🌶️
Для более мягкой текстуры можно заранее ошпарить перец и снять кожицу.
Уксус можно заменить лимонным соком (по вкусу и по кислотности). 🍋
Храните в закрытой емкости в холодильнике до 4–5 дней.
Как подавать:
На свежем хлебе или тостах. 🥖
Как гарнир к жареному мясу или рыбе. 🍗🐟
В качестве части овощного салата — добавит пикантности и цвета.
Попробуйте — готовится быстро, а результат радует долго. Любите быстрые закуски? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами! 👇✨
1 минута
15 июня