5824 подписчика
Быстрый ужин.
Лапша "по-азиатски"
На этого рецепта понадобятся такие ингредиенты:
Бедро куриное безкостное
Перец болгарский
Шампиньоны
Специи и соусы для маринада
Лапша
Первым делом куриные бедра нарезаю на полоски примерно 1 см толщиной.
Болгарский перец очищаю и нарезаю полосками примерно 0.5 см толщиной.
Перекладываю в миску и добавляю следующие ингредиенты - соевый соус, чеснок сухой, растительное масло, соус "Блек Пеппер", соус "Сладкий Чили".
Добавьте немного воды, мясо должно прямо почти плавать в маринаде.
Перемешиваем и оставляем мариноваться.
Шампиньоны шинкую крупной соломкой.
Параллельно ставлю в кастрюле подсоленную воду для варки лапши.
Лапшу можно использовать любую, или спагетти.
Мне нравится использовать в этом рецепте либо лапшу "Гнезда" либо лапшу гречневую "Соба"
Мясо с перцем отправляю в сотейник на большой огонь под крышку.
Тушу 10 минут, добавляю туда шампиньоны
Тушу еще 5 минут.
Лапшу чуть "альденте" на дуршлаг и затем в сотейник к мясу с овощами.
Протушить еще 5 минут.
Ужин готов.
При подаче посыпаю кунжутом и свежей рубленной кинзой.
Очень вкусный, ароматный ужин.
🗯️Советы:
👉Соусы Блек Пеппер" и "Сладкий Чили" продаются во многих магазинах или на маркетплейсах.
Кто смотрим меня давно, но возможно видели рецепт соуса "Сладкий Чили", я делаю его сама в большом количестве.
В этом году тоже буду делать и обязательно на Дзен он будет.
👉Следите за тем, чтобы соус не сильно выпаривался, он должен пропитать лапшу.
Учитывайте, что овощи дадут сок.
❣️Подпишитесь на канал, поддержите меня лайками и комментариями.
1 минута
14 июня
115 читали