5826 подписчиков
Быстрый ужин.
Для быстрый - это когда не больше 30 минут тратишь на приготовление.
Для сегодняшнего ужина понадобится:
Картофель
Куриная грудка
Фасоль стручковая.
Специи
Паста Том ям.
👉Куриную грудку нарежаю на тонкие длинные полоски и мариную.
Прямо к мясу добавляю на глаз пасту "Том ям". Она самодостаточная по балансу вкуса и аромата.
Перемешиваю и стараюсь, чтобы каждый кусочек был обмазан с пасте.
Пускай мясо пока постоит, немного замаринуется.
Я занимаюсь картошкой 🥔.
👉Картофель очищаю, режу на дольки и отвариваю почти до полной готовности.
Чтобы было быстрее, заливаю кипятком из чайника. Пока чищу картошку вода закипает.
Варю 15 минут после закипания картошки.
👉Пора включить духовку на разогрев до 220 градусов.
👉В это время на сковороду наливаю немного растительного масла и бросаю в него порцию замороженной стручковой фасоли ( она у меня часто есть в морозилке, или брокколи, или цветную капусту. Что есть или по желанию, если все есть)
Обжариваю на среднем огне под крышкой 15 минут, периодически помешивая)
Приправляю солью, сухим чесноком, молотым перцем)
Именно всего 15 минут она готовится).
👉Картофель отваривается, фасоль обжаривается, а я мясо нанизываю на шпажки, формируя мини шашлыки.
Если нет желания этого делать, можно мясо запекать просто разложив его на противень.
👉Когда картофель отварился, выкладываю его на дуршлаг.
Затем раскладываю картофель на противень, сбрызгиваю растительным маслом и посыпаю специями, которые нам нравятся - чеснок, паприку, перец, прованские травы.
Рядом выкладываю шашлыки и высыпаю фасоль.
Отправляю в духовку 220 гр на 15 минут.
❣️У меня ушло на приготовление 35 минут времени, а в итоге получилось полноценное, вкуснейшее блюдо - мясо, гарнир, овощи.
P.S. Второй вид шашлычков, которые вы видите на фото ( в беконе) у меня из морозилки из заготовок.
❣️Подпишитесь на мой канал Дзен.
Здесь я собираю свою кулинарную книгу.
1 минута
13 июня
181 читали