726 подписчиков
Ишимский винно-водочный завод
В начале XX века Ишим был совсем маленьким городом. В нем было 15 улиц. Численность населения — около 13 тысяч человек. В таком городке в 1902 году открыли казенный винный склад № 6, который позже, в 1912 году, преобразовали в водочный завод.
До Первой мировой войны начался выпуск водки «Николаевская» объемом 3 литра. В те времена, правда, такой меры не было. Всё измерялось ведрами. Этот объем — четверть ведра.
Завод пережил революционные годы и Гражданскую войну. До Великой Отечественной войны серьезно модернизировался. Начался выпуск водки «Московская особая». В некоторых источниках указывается, что она пользовалась спросом за границей и была сделана по рецепту Менделеева.
В годы войны на заводе развернули оборонное производство. Только после 1950 года получилось вернуться в мирное русло.
В 60-е предприятие наладило выпуск наливок и настоек: «Вишневая настойка» и наливка, «Рябина на коньяке», «Сливянка», «Спотыкач», «Лимонная». Также выпускались алкогольные напитки «Украинская горилка», «Ерофеич», «Терновая», «Апельсиновая настойка», «Анисовый ликер». Отличительная особенность Ишимского ВВЗ — выпуск вин собственного брожения на натуральном сырье, элитных настоек и бальзамов на травах.
Когда Михаил Горбачев пришел к власти и начал в 1985 году антиалкогольную кампанию, заводу пришлось переходить на производство сиропов. В эти годы ликеро-водочный завод становится комбинатом, к нему присоединяется пивзавод и кондитерская фабрика.
В 90-е началась приватизация предприятия. Даже в такое непростое время заводу удалось выжить. В 1998 году его переименовали в ОАО «Ишимский винно-водочный завод». В 2000-е начинается разлив грузинских вин и выпуск майонеза. В последние годы существования на ИВВЗ трудилось около 300 человек.
Винно-водочный, конечно, имел большую популярность. Ему даже посвящали песни местные шансонье.
В марте 2021 года завод остановил производство всей продукции. В 2023 году стартовало конкурсное производство. Через год появилась информация, что завод выставили на продажу за 187 миллионов рублей. Его так и не купили, поэтому с каждыми торгами цена снижается.
▶️ Композицию "Ишимский вино-водочный завод" в исполнении ишимского шансонье Сергея какенова смотрите по ссылке ниже ⬇️
https://dzen.ru/video/watch/663f14a3c9f50662e30473cd
1 минута
24 июня