Рататуй 🧡

Приготовление:

- Нарезать сладкий перец, морковь и 4 томата мелкими кубиками.

- Обжарить на масле ГХИ нашинкованный лук и чеснок.

- Добавить овощи, пассеровать 5 минут, положить сушеные травы.

- Смешать погружным блендером будущий соус и выложить на дно круглой формы, 4 ст.л. оставить для поливки рататуя сверху.

- Цукини, баклажан, картофель/батат и 4 томата нарезать кольцами.

- Выложить по спирали в круглую форму и полить оставшимся соусом

- Запекать 30 минут при 180 градусов.

#обед

#ужин

#гарнир

#пост

Около минуты

13 июня