Тарелка здоровья или тарелка здорового питания - это такой рацион, когда половина всего съеденного приходится на клетчатку. А вторая половина делится ещё на две части: четверть зерновых + углеводы и четверть белков и жиров. Для хорошего пищеварения, самочувствия и отсутствия дефицита важных нутриентов. Также каждый приём пищи должен быть примерно равен 300-330 мл. Потому, что объём желудка в среднем 1 литр и на треть он заполнен желудочным соком. То есть за 1 приём пищи переваривать желудок может лишь такой объём еды. Остальные продукты в желудке просто не перевариваются. Всем здоровья, полезной пищи, но без переедания.