25 подписчиков
Сочные бургеры с курицей на вашем столе!
Нам понадобится:
400 г куриной грудки (нарезать тонкими полосками)
3 сладких болгарских перца (нарезать полосками)
2 ломтика плавленого сыра
Булочки для мини-бургеров
Тертая моцарелла
Растительное масло для жарки
Маринад для курицы:
1 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
1 ч. л. паприки
1 ч. л. молотого кумина (зиры)
1 ч. л. порошка чили
1 ч. л. хлопьев чили
Соевый соус «Ачим»
Масляная глазурь для булочек:
2–3 ст. л. сливочного масла (растопленного)
½ ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. сушеной петрушки
Щепотка соли
Приготовление:
В миске смешайте полоски курицы с чесночным порошком, луковым порошком, паприкой, кумином, порошком чили, хлопьями чили и соевым соусом. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 15–20 минут.
Разогрейте немного масла на сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте курицу и обжаривайте до полной готовности и легкой золотистой корочки. Добавьте нарезанный болгарский перец и готовьте, пока он не станет мягким. Добавьте ломтики сыра и готовьте еще 2–3 минуты, пока сыр не расплавится и масса не станет однородной.
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите нижние половинки булочек на противень. Смажьте их вашим любимым соусом. Сверху распределите слой куриной начинки. Посыпьте тертой моцареллой. Накройте верхними половинками булочек.
Смешайте растопленное сливочное масло с чесночным порошком, сушеной петрушкой и солью. Щедро смажьте этой смесью верхушки булочек.
Выпекайте в разогретой духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а булочки не станут золотистыми.
Подавайте горячими, пока сыр тянется, а булочки остаются мягкими и ароматными!
1 минута
31 мая