58,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Прелесть тесто фило в том, что его можно не только запекать в духовке, но и жарить на сковородке. Провела эксперимент, приготовила конвертики с сыром на сковородке. Результатом очень довольна. Минимум времени и на тарелке стопка вкуснейших ленивых хачапури! Семья потребовала готовить на завтрак эту вкусноту почаще!
5 шт
Рецепт:
10 листов тесто Фило
400 гр сыр ( у меня моцарелла и болгарская брынза )
50 гр слив.масло
1. Смазать кисточкой один лист теста фило слив.маслом на него положить второй лист теста фило. На центр двух листов положить 3 ст.л с горкой натертый сыр. Сначала по длинной стороне накрыть начинку, а потом по короткой стороне листа свернуть конвертик.
2. Все свернутые конвертики накрыть влажным полотенцем, чтобы они не сохли. Обжаривать конвертики на среднем огне, на сухой сковородке до румяности с обеих сторон. Каждый обжаренный конвертик складывать один на другой стопочкой, предварительно со всех сторон смазать конвертик слив.маслом. Приятного аппетита!
Около минуты
31 мая
304 читали