162 подписчика
САЛАТ ЛАЗЗАТ С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ Готовится очень быстро и получается очень вкусно!
Ингредиенты:
3 баклажана ( небольшие)
3 помидора ( можно взять черри шт 15)
3 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
5-6 ст л кукурузного крахмала
Соус:
Сладкий соус чили 3 ст л
Соевый соус 3 ст л
Молотый перец по вкусу
Растительное масло ( для жарки)
Соль щепотка
1) Баклажаны помыть, нарезать крупными кубиками и слегка присолить , чтобы ушла горечь. Оставить минут на 15.
2) Помидоры помыть и нарезать на кубики.
3) Баклажаны обвалять в кукурузном крахмале.
4) В сотейник налить масло для фритюра и хорошо раскалить его. Выложить в масло баклажаны и обжарить до румяной корочки. Выложить обжаренные баклажаны на салфетку, чтобы стекло масло.
5) В небольшой миске соединить соусы, кинзу чеснок, перец, соль. Всё хорошо перемешать.
6) В салатник выложить помидоры и баклажаны, заправить получившимся соусом. Перемешать.
7) Сразу подавать к столу, пока баклажаны не размякли.
#салат #салатлаззат #салатсбаклажанами #баклажаны
Около минуты
31 мая