58,3 тыс подписчиков
Всем здравствуйте! Уверена, любители ореховой выпечки будут в восторге от этого пирога! Мягкий сливочный бисквит, похрустывающая ореховая крошка! Он такой ароматный, домашний, уютный! С чашечкой крепкого кофе! Ну очень душевно! И готовится просто! Очень советую испечь эту вкусноту!
Форма 24 см
Стакан 250 мл
Рецепт:
Тесто:
250 гр мука ( 1 3/4 стакана )
100 гр сахар ( 1/2 стакана )
3 яйца
100 гр слив.масло
200 гр сметана
10 гр ванильный сахар
10 гр разрыхлитель
Соль щепотка
Ореховая крошка:
150 гр грецкие орехи ( 1 1/2 стакана )
100 гр сахар ( 1/2 стакана, у меня коричневый )
50 гр слив.масло
1 ч.л корица
1. Для теста в миску выложить мягкое слив.масло, сахар, соль, ванильный сахар, миксером все взбить до однородности, продолжая взбивать добавлять по одному яйца, а затем сметану. В полученную массу просеять муку с разрыхлителем и замесить тесто.
2. В форму выстеленную пекарской бумагой выложить ровным слоем половину теста. На тесто выложить ровным слоем половину ореховой крошки. На крошку выложить вторую половину теста, разровнять все и выложить оставшуюся половину ореховой крошки. Для крошки смешать в миске порубленные в крупную крошку орехи, сахар, корицу, затем в эту смесь натереть на терке холодное слив.масло и руками все перетереть в крошку.
3. Выпекать пирог до румяности в заранее разогретой на 180 градусов режим верх-низ духовке 35-40 минут. Готовность проверить на сухую зубочистку. Дать пирогу остыть в форме. Приятного чаепития!
1 минута
29 мая
199 читали