258 подписчиков
Рецепт картошки, завёрнутой в бекон
Ингредиенты:
картофель — 7–8 штук (среднего размера);
бекон — 7–8 полосок;
специи — 2 ст. л. (можно использовать смешанные специи для картофеля или соль, чёрный перец и травы);
тимьян — 7 веточек (по желанию).
Приготовление:
Картофель очистить от кожуры, удалить глазки, хорошо промыть.
Добавить к картошке специи и перемешать так, чтобы каждый клубень был покрыт пряностями. Если в специях нет соли, слегка подсолите картофель, но учитывайте, что бекон тоже содержит соль.
На край полоски бекона выложить картофелину, рядом — небольшую веточку тимьяна и завернуть в бекон. Если картофель крупный, можно обернуть двумя полосками бекона.
Выложить завёрнутый в бекон картофель в форму для выпечки. Лучше использовать стеклянные, керамические или чугунные формы с толстыми стенками, но можно и обычный металлический противень.
Обернуть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут.
Снять фольгу и запекать ещё 10 минут без неё.
Время приготовления зависит от размера клубней. Чтобы проверить готовность, проколите картофель острым ножом — если нож легко входит до середины, блюдо готово.
Около минуты
28 мая