88 подписчиков
МОЛОКО.
У меня 6 коз. Из них одна точно беременная и окот у нее толи на июнь, а может и на июль. Она возрастная и мы в общем то перестали обращать на нее внимание, тем более, что два козла ее не покрыли, хотя все старались. У меня было решение, пусть доится до осени, а там поглядим. Окот у нее был в январе прошлого года. И вот я до сих пор не могу ее запустить. Дою один раз в сутки.
А еще альпийка, про которую мы точно думали, что она покрылась, но она начинала орать снова и снова. Два козла пролетели, и только третьему видимо удалось. Орать она перестала. По ее брюху уже бы должно быть видно , но я не могу утверждать наверняка. Если у Малышки точно брюхо растет, то у Белки как будто и нет ничего. Она котилась в феврале прошлого года, но доится во всю, два раза в день.
У Малышки это будет шестой окот, у Белки - третий.
Короче с 6 коз каждый день полтора ведра молока.
Я уже и собакам наливаю, и так раздаю знакомым. Все проблема в том, что у меня отвалились три самых молочных клиента.
Один умер, который каждый день брал полторашку. Инфаркт. Да уж и возраст был , 80 лет.
Второй любитель завел пасеку в деревне, и ему вместе с домом подарили пару коз. Козенки так себе, дворняжки, но им хватает. Будет ли он держать их дальше, заберет ли на зиму в город, неизвестно. Сам еще не решил. И по поводу пчел, тоже не решил. И козы и пчелы просто шли с домом в придачу.
Третьи клиенты очень переживали, но они решили перебраться поближе к детям и к больницам. А тут как раз у дочери в Нижнем соседи продавали срочно квартиру прямо по соседству, через стенку и они решили, купить ее для родителей. Я порадовалась за них, хорошие люди, много лет брали у меня молоко и сыр. Ну и еще, благосостояние у людей растет просто невиданными темпами. Конечно, у многих были садовые участки за городом. Сейчас идет укрупнение, кто то продает, а соседи покупают, лишние 6 соток никому не повредят, вместо дачек сарайчиков, строят себе дома, постоянного проживания, и переезжают. Что им 20 км до города, при наличии двух авто и общественного транспорта. И самое главное, всегда там находятся люди, которые заводят себе коз и снабжают соседей молоком.
А наши, городские, предпочитают не заморачиваться и брать молоко в магазине так же проще
И еще проблема козоводов - христианские посты. Сейчас многие люди обращаются к религии. И если они не ходят регулярно в церковь, то посты начинают соблюдать. Как пост, так у меня продажи проваливаются. Не могу их осуждать за это!
Вот и едим сыр сами. Очень вкусно делать из сыра полутвердого наггетсы. Режу на ломтики пальчики, обмакиваю в яйцо, потом в панировку и жарю! Обалденно вкусно.
А когда кто нибудь забегает в гости, режу по быстрому на стол всякого сыра и ставлю к чаю хотя бы. Ничего не остается, все съедают.!
В общем, парадокс — все хотят натурального здорового питания, но лень заморачиваться. Хватает магазинов!
2 минуты
28 мая