Аккурат перед высоким сезоном на Фонтанной улице в Петербурге шеф и ресторатор Владимир Чистяков открыл бистро Poool. В двух небольших залах — эклектичная обстановка с ретросветильниками, напечатанной на 3D-принтере столешницей, винтажными комодами и небольшим меню с фэнси-едой. Рассказываем, как устроено бистро Poool и почему стоит выделить время, чтобы в нем побывать.