3 подписчика
Нежные и ароматные шпинатные оладушки!
Давайте вместе приготовим идеальный завтрак или лёгкий перекус как для взрослых, так и для детей. Рецепт проверен шефами студии "Топсалат", которые на постоянной основе используют муку "Печенов" для создания кулинарных шедевров.
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Сахар - 2 ст. л;
- Соль - 1 щепотка;
- Сода - 0,5 ч. л;
- Мука "Печенов" высшего сорта - 5 ст. л;
- Шпинат - 7-8 листьев;
- Масло для жарки - 3 ст. л.
Приготовление:
Если вы используете замороженный шпинат, дайте ему оттаять и отожмите лишнюю жидкость.
1. В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте сахар и кефир. Если кефир жирный и густой, муки можно взять чуть меньше. Всыпьте почти всю муку и соду, аккуратно размешайте венчиком до однородности.
2. Листья шпината тщательно промойте, опустите в кипящую воду и после повторного закипания, достаньте. Отожмите лишнюю влагу и переложите шпинат в миску с тестом. Измельчите шпинат погружным блендером прямо в тесте. Если блендера нет, предварительно мелко нарежьте листья.
3. Проверьте густоту теста и при необходимости добавьте оставшуюся муку. Аккуратно размешайте и оставьте тесто на 10 минут, чтобы оладушки получились более пышными.
4. На сковороде разогрейте рафинированное масло. Не перемешивая тесто, ложкой набирайте порции и выкладывайте на раскалённую поверхность.
5. Жарьте на слабом огне и через 2-3 минуты на поверхности появятся характерные дырочки, а оладьи слегка подрастут. Аккуратно переверните оладьи на другую сторону и жарьте ещё 2-3 минуты до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Где купить муку "Печенов" и "Раменская" для приготовления вкусных оладий?
- В торговых сетях: "Перекрёсток", "Лента", "Глобус", "ДА", "Верный", "Раменский деликатес".
- На сайте: ramkhp.ru/.
- В точках продаж партнёров: ramkhp.ru/...s/.
- На ведущих маркетплейсах страны: Озон и Яндекс Маркет.
Реклама. АО "Раменский комбинат хлебопродуктов". ИНН: 5040009908. erid: 2Vtzqw53YYp
1 минута
3 июня