258 подписчиков
Макароны По Флотски С Фаршем
Классический рецепт
Ингредиенты:
макароны — 300 г;
фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 400–500 г;
репчатый лук — 1 шт.;
растительное масло — 2–3 ст. л.;
соль, чёрный перец — по вкусу;
зелень (укроп, петрушка) — для подачи.
Приготовление:
В кастрюле доведите воду до кипения, посолите и добавьте макароны. Варите согласно инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг.
Лук очистите, мелко нарежьте.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите фарш и обжаривайте, разбивая комки лопаткой, до изменения цвета.
Добавьте лук, обжаривайте вместе до мягкости овощей.
Посолите, поперчите по вкусу. Тушите под крышкой на медленном огне 5–7 минут.
Выложите в сковороду отваренные макароны, тщательно перемешайте, чтобы они равномерно покрылись фаршем. Прогревайте блюдо ещё пару минут на слабом огне.
Совет: если фарш получился суховатым, добавьте немного воды или бульона.
Около минуты
Вчера