86 подписчиков
Энергетические шарики
Часто мы ищем дофамин в быстрых углеводах, которые дают резкий всплеск, а затем такой же резкий спад энергии. Но правильное "дофаминовое меню" работает иначе: оно даёт мозгу сигнал удовольствия, не перегружая систему. И эти кокосово-банановые энергетические шарики - идеальный базовый элемент такого списка: минимум усилий, максимум вкуса и чистое топливо для мозга.
Нам понадобится:
1 спелый банан
80 г сухого молока "New Milky"
40 г кокосовой стружки + немного для обсыпки
1-2 ст. л. мёда или финиковой пасты
Приготовление:
1. Разомните банан вилкой до однородного пюре без крупных кусочков. Чем спелее банан, тем слаще и ароматнее получится основа. Добавьте сухое молоко и кокосовую стружку, перемешайте до густой пластичной массы. Она должна хорошо держать форму и не растекаться. Введите мёд или финиковую пасту, ориентируясь на вкус и сладость банана. Снова тщательно перемешайте.
2. Смочите руки водой и скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваляйте каждый шарик в кокосовой стружке и уберите в морозильник на 15-20 минут, чтобы они схватились и стали плотнее. Шарики получаются мягкие внутри, слегка охлаждённые снаружи и очень насыщенные по вкусу.
Около минуты
26 мая