258 подписчиков
Пицца на ПП.
Рецепт с рисовой мукой
Ингредиенты для теста:
творог — 100 г;
рисовая мука — около 40 г;
яйцо — 1 шт.;
соль — по желанию, 1 щепотка.
Для начинки:
куриное мясо (нежирное, отварное или приготовленное на пару) — около 100 г;
помидор — 0,5 шт.;
сыр маложирный — около 30 г;
лук — до 0,5 шт.;
растительное масло — для противня.
Приготовление:
Перемешайте творог с яйцом.
Соедините массу с рисовой мукой, перемешайте и замесите тесто.
Соберите тесто в шар, а затем раскатайте или расплющите его в круглую тонкую лепёшку диаметром 12–15 см и толщиной 3–5 мм на смазанном противне, пекарской бумаге и т. п.
Поместите заготовку из творожного теста в разогретую духовку и запекайте 10–15 минут до зарумянивания.
Пока готовится тесто, мелко нашинкуйте репчатый лук, нарежьте помидор тонкими ломтиками, куриное мясо — ломтиками или кубиком.
Достаньте заготовку из духовки. Уложите на поверхность теста помидоры, лук и куриное мясо. Посыпьте сверху тёртым сыром и снова поместите в духовку примерно на 5–10 минут, то есть до расплавления сыра.
Около минуты
2 дня назад