390 подписчиков
Чай как главное топливо коммерции
У меня есть удивительная способность находить Турцию там, где ее нет.
На выходных была на выставке «Все на показ?» в городской усадьбе XVIII века.
Я пришла на выставку о московских купцах, а вышла с ощущением, будто снова побывала в Турции.
Потому что между русским купцом и турецким предпринимателем оказалось неожиданно много общего.
В одном из залов характеры героев показывают через следы от чайных стаканов.
И сто пятьдесят лет назад в купеческих конторах Российской Империи, и сегодня в турецком бизнесе настоящие переговоры начинаются не с контрактов, а с чая.
В конторе Привалова с утра до вечера стоял самовар. Приказчики, приезжие купцы, поставщики – все пили чай, ведя бесконечные счеты и торги. Чай был главным топливом коммерции.
Приваловские миллионы. Д.Н. Мамин-Сибиряк
Чиновник: у купцов чай – как пропуск в лучшее общество. Выпьешь с ними чаю – и уже свой человек.
Помпадуры и помпадурши. М.Е. Салтыков-Щедрин
Ахов: У меня в конторе самовар с утра до вечера. Деловой человек без чаю – что кучер без кнута.
Не все коту масленица. А.Н. Островский
В русском купеческом доме чай – не просто напиток. Это символ хлебосольства, единения семьи и делового доверия. За самоваром решались судьбы торговых сделок и заключались браки.
О старом и новом. А.С. Хомяков
Свекровь поучала молодую невестку: «Запомни, Дуняша, в купеческом доме самовар должен кипеть с утра до вечера. Гость зашел – чай подай, дело обсудили – чай подай. Чай – всему голова.
Свадьбы с приданым. Н.А. Лейкин.
Если бы меня попросили кратко описать, что значит чай в Турции я бы так и сказала: Чай – это главное топливо коммерции и чай – всему голова.
Кстати, знали, что чай в Турции вовсе не был традиционным напитком. В 1924 году Ататюрк подписал закон о выращивании чая в Ризе. А семена чая привезли из Грузии, то есть с территории бывшего СССР.
И теперь каждый раз, когда будете пить чай из маленьких турецких стаканов, помните, что в чае есть частичка нашей истории.
Знали эти факты или теперь тоже посмотрите на чай по-другому?
1 минута
26 мая