57 подписчиков
Курица с овощами по-корейски от приложения «Худеем вместе»💚
Порции: 3 (КБЖУ указаны на 100 г.)
Продукты:
📍Куриная голень: 360 г. (3 шт.)
📍Соевый соус: 60 г. (4 ст. л.)
📍Картофель: 200 г.
📍Морковь: 100 г.
📍Репчатый лук: 00 г.
📍Шампиньоны: 120 г.
📍Рисовая лапша: 50 г.
📍Чеснок: 20 г. (4 зубчика)
📍Оливковое масло: по вкусу.
👩🏻🍳Шаги:
1. Подготовьте ингредиенты: тщательно промойте куриные голени и обсушите бумажным полотенцем. Очистите овощи. Разогрейте сковороду-вок с небольшим количеством оливкового масла.
2. Снимите мясо с костей и нарежьте крупными кусками. Залейте соевым соусом и оставьте мариноваться 15 минут. Для более здорового варианта используйте куриную грудку — это снизит калорийность.
3. Обжарьте маринованную курицу на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон, периодически помешивая. Будьте осторожны с горячим маслом, чтобы избежать ожогов.
4. Нарежьте картофель мелкими брусочками, измельчите 2 зубчика чеснока. Добавьте их к курице и жарьте вместе до мягкости картофеля.
5. На отдельной сковороде с маслом обжарьте натертую соломкой морковь, тонко нашинкованный лук и шампиньоны, нарезанные пластинками. За минуту до готовности добавьте оставшиеся 2 зубчика чеснока, натертые на терке. Это усилит аромат без пережарки.
6. Отварите рисовую лапшу в подсоленной кипящей воде согласно инструкции на упаковке, слейте воду и промойте холодной водой, чтобы она не слиплась.
7. Соедините обжаренные овощи и грибы с курицей и картофелем, добавьте лапшу. Перемешайте и прогрейте на среднем огне 2–3 минуты, чтобы все ингредиенты пропитались вкусами.
8. Разложите по тарелкам, посыпьте белым кунжутом по желанию. Это сытное и ароматное блюдо идеально для семейного ужина. Для пользы можно добавить свежую зелень.
Готово! Приятного аппетита😋
1 минута
25 мая