2339 подписчиков
Вкусный и полезный щавель может послужить для приготовления пресловутого щавелевого супа или иного овощного гарнира, но и условно-десертных блюд, таких как эта низкоуглеводная шарлотка без муки (крахмала, овсяных хлопьев, манки...) и сахара. Так что если вы не питаете особой любви к кисленькой весенней зелени, то, возможно, этот рецепт позволит взглянуть на неё по-новому, в то время как ценителем щавеля - внести приятное разнообразие в список любимых блюд.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 75 г щавеля
- 50 г яблок
- 5 г изюма
- 2,5 г псиллиума
- корица
- имбирь сушеный молотый
кБЖУ:
- на порцию/указанное количество: 225/16/13/12
Приготовление:
1.Нарежьте щавель тонкими полосами, после чего сложите его в дуршлаг и окатите горячей водой из чайника. Затем, позвольте зелени немного остыть и обсохнуть на воздухе.
2.В продолжение этого времени, натрите яблоки на крупной терке. В глубокой миске соедините яблоки с яйцами, зеленью и небольшой горстью изюма, чисто для вкуса. Добавьте корицу, имбирь и псиллиум, после чего хорошенько перемешайте все ингредиенты вилкой.
3.Разлейте полученную смесь по небольшим силиконовым формочкам (как для кексов), после чего отправьте выпекаться в разогретый до 200 С духовой шкаф.
4.Позвольте готовой низкоуглеводной выпечке немного остыть, после чего осторожно отделите её края от стенок формы и извлеките отдельные мини-шарлотки из формы.
5.Разложите готовые шарлотка по тарелкам или контейнерам и посыпьте их корицей. Такой завтрак отлично сочетается со стаканом кефира (ряженки, простокваши, ...) и/или небольшим количеством арахисовой пасты.
1 минута
3 дня назад