88 подписчиков
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ!
ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Я делаю их из полутвердого сыра, типа адыгейского. Это самый простой сыр. Молоко и сычужный фермент. Соль еще по вкусу.
Фигурным ножом нарезаю кусочки , размером с пальчик. Обваливаю их в яйце, потом в панировке. Яйцо подсаливаю и смешиваю с приправой, любой. Панировка самодельная, сухари разбиваю в блендере. Обжариваю в большом количестве масла и на салфетку. Вкусные, как в горячем, так и в остывшем виде. Можно макать в сметану с чесноком и зеленью, можно с майонезом, с кетчупом. Как вам нравится. Сыр этот не плавится, все обжаривается прекрасно.
Приятного аппетита!
Около минуты
1 июня