629,5 тыс подписчиков
Мясные «стожки»: вкуснее и сочнее обычных котлет!
Если привычные котлеты уже надоели, попробуйте приготовить «стожки». Это идеальное горячее: и на праздник, и на семейный ужин. Дети их обожают и называют «котлетами с начинкой»!
Ингредиенты:
фарш (любой) – 700 г,
яйцо – 1 шт.,
соль и перец – по вкусу
Начинка:
лук – 250 г,
картофель (сырой) – 3-4 шт.,
яйца варёные – 3 шт.,
сметана – 3 ст.л.,
сыр твёрдый – 150 г.
Приготовление:
В фарш добавляем соль, перец и яйцо. Хорошо перемешиваем. Формуем 6 плоских круглых заготовок и выкладываем в форму, смазанную маслом.
Лук режем полукольцами и обжариваем до золотистости.
Варёные яйца трём на терке, смешиваем со сметаной и солью.
Сырой картофель и сыр натираем на крупной тёрке.
На мясо выкладываем слоями:
1. Обжаренный лук
2. Тёртый картофель (посолить/поперчить)
3. Яично-сметанная смесь
4. Тёртый сыр
Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку (180°C) на 30 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до румяной корочки.
Перед подачей посыпьте свежей зеленью и украсьте половинкой черри – выглядит очень празднично! Приятного аппетита!
Ваш 👍 и комментарий - лучший способ сказать мне спасибо за рецепт ❤️
Около минуты
4 июня
1296 читали