62 подписчика
Сочная, сладкая и вкусная - это всё про нашу яблочную начинку
Сухая смесь для яблочной начинки "Сладкий Шёлк"
Любите горячие яблочные пирожки из Макдональдс? А как насчёт шарлотки или штруделя с чашкой ароматного чая?
А возможно вы производите вкуснейшие круассаны с яблоком и карамелью или нежные слойки с яблоком и корицей?
Мы уверены, и хозяйка дома и технолог большого производства хочет оптимизировать затраты времени и сил - выбор яблок, их чистка и подготовка (а не всегда качество и вкусовые характеристики одинаковы в течение года и даже внутри партии), да и хранение яблок имеет свои ограничения. На производстве вопрос стабильности сырья и готового продукта крайне важен. Мы это понимаем и разработали наш продукт для того, чтобы яблочная выпечка и десерты всегда получались - и дома и на любом производстве.
Для тех, кто переживает за состав начинки: там более 40% сублимированных кубиков натурального яблока без кожуры, а также подсластители и комплекс загустителей, что позволяет начинке быть термостабильной и выдерживать высокие температуры, а также циклы заморозки-разморозки
Как же приготовить начинку? Очень просто: залить 125 грамм начинки 375 мл горячей воды, хорошо перемешать и дать настояться 2 часа. За это время яблоки впитают жидкость и мы получим 500 грамм готовой вкусной начинки! Если нет возможности нагреть воду - можно залить и холодной, в этом случае стоит учитывать, что начинка может стать мутной. Это никак не повлияет на её вкусовые качества, исключительно на внешний вид пространства между кусочками яблок
Для пекарен, кондитерских фабрик и других сладких производств предлагаем отправку образцов продукции для оценки вашим технологом. Всегда вам рады, Сладкий Шёлк
#агролекс #сладкийшёлк #яблочнаяначинка #сухаясмесь #кондитерскиеингредиенты #яблочнаявыпечка #шарлотка #штрудель #готовимлегко
1 минута
3 июня