251 подписчик
Молочная сыворотка - продукт, который многие недооценивают
🥛 Молочную сыворотку часто считают чем-то "остаточным": сделали творог или сыр - и остальное отправили в раковину.
Хотя на самом деле это полезный продукт, который может быть хорошим дополнением к рациону. 🍼
В составе сыворотки есть:
✅ легкоусвояемый белок с хорошим аминокислотным профилем
✅ витамины группы B, а также A, D, E
✅ минералы: кальций, магний, калий, фосфор
Сывороточный белок хорошо усваивается, поэтому сыворотку часто используют как лёгкий вариант для поддержки рациона, особенно если не добирается белок. 🥛
💊Плюс за счёт минералов она может быть полезна при повышенной утомляемости, активных тренировках, жаре и потере электролитов
Отдельный бонус - она достаточно лёгкая и обычно не перегружает ЖКТ.✅
✅Но подходит не всем.
Если есть непереносимость лактозы или аллергия на белок коровьего молока, тогда этот продукт лучше исключить.
Во всех остальных случаях сыворотка может быть здоровой частью рациона.
Её можно:
✅ добавлять в выпечку или блины
✅ использовать для окрошки
✅ добавлять в смузи
✅ делать прохладительные напитки
✅ или просто пить охлаждённой
Иногда самые простые продукты оказываются полезнее, чем модные суперфуды 🩵
Около минуты
3 дня назад