515 подписчиков
Дача. Солнце светит так, будто решило доказать всему миру, что оно — главный источник хорошего настроения. Я, разогретый солнечными лучами, полуголый кручусь у мангала. Время перескочило за полдень. Жара невыносимая...
Моя "Шашлычная", объятая дымом от готовящихся шашлыков, покосившись, словно говорит: «Славненько ты поработал в эти дни на даче!"
Но сегодня не про работу. Сегодня — про отдых...
Решил заканчивать этот день с главного, - банька. Она стоит и ждёт своего часа. Разжигаю печь, слушаю, как трещат дрова, и представляю, как через час буду сидеть на полке, вдыхать аромат дубового веника и чувствовать, как усталость уходит с каждым выдохом пара.
Пока банька топится, пора заняться вторым пунктом программы — шашлычком. До этого съездил в магазин села Октябрьское, который совсем рядом и купил уже готовое маринованное мясо. Обожаю курятину! Мангал делает своё дело, - угли краснеют, а запах от маринада шашлыков смешивается с ароматом цветущих и растущих на даче цветов и кустарников.
Шашлычок уже шипит и подрумянивается, источая аромат, что даже пришлось вспомнить своего кота Ваську, который, когда я готовил шашлык , обычно равнодушный ко всему на свете, заинтересованно приподнимал ухо и делал пару шагов в мою сторону. Только Васьки в прошлом году не стало... Скучно без него! Пока готовится шашлык и банька, - не забываю проверить си свою самодельную сушилку для рыб и прочего. Сушёная рыбка!!! Не какая‑то там магазинная, а своя, домашняя: плотвичка, уклейка, может, даже пара окуньков — всё, что удалось поймать вечером на пруду несколько дней назад. Она пахнет солнцем, озером и свободой. Она всегда хрустит на зубах и идеально сочетается с прохладным квасом.
Банька готова. Захожу внутрь — жар обнимает, как старый друг. Пару взмахов веником, глоток холодного кваса между заходами. Шампунь, мочалка, мыло, с пяток прохладненькой водички с ковшика на тело и вот я уже чувствую себя заново родившимся. Кожа дышит, мысли проясняются, а душа поёт.
Выхожу, вытираю пот со лба и направляюсь к мангалу. Шашлычок уже готов и просто лежит на барбекю охлаждается, источая приятный и вкусный аромат.
Вот он, настоящий дачный кайф, - банька прогрела тело, шашлычок порадовал желудок, сушёная рыбка добавила нотку рыбацкого шарма, а тишина и покой наполнили душу. И кажется, что так может длиться вечно — летняя по погодным условиям, весенняя пора! Дача, природа и это простое, но такое настоящее счастье!...
2 минуты
19 мая