46,5 тыс подписчиков
👨🍳🍞🍰Выпечка на дрожжах: руководство для кондитера 🍰🍞👨🍳
Когда я спрашиваю читателей, что им кажется наиболее сложным, подавляющее большинство вспоминает рецепты на дрожжах, например, дрожжевой хлеб или сладкие булочки. Выпечка с дрожжами сначала меня тоже немного пугала. Что-то в самих этих дрожжах казалось действительно страшным! И, что еще хуже, некоторые рецепты выпечки из дрожжевого теста бывают чересчур сложными и трудоемкими.
Поэтому я написал простое ▶️ руководство по выпечке на дрожжах ◀️ и включил в него практические советы и подробные ответы на все вопросы о дрожжах, которые вы задаете мне в комментариях и на мастер-классах.
Около минуты
19 мая