339 подписчиков
Суши-тако
Ингредиенты:
• 2 шт – листа нори
• 200 гр – красная рыба
• 1 шт - авокадо
• 1 ст л – зеленый лук
• 120 гр – рис для суши
• 4 ст л - заправка для риса суши
• 3 ст л – творожный сыр
• 1 ст л - майонез
• 1 ч л – соус шрирача
• зеленый лук
• соус терияки
Приготовление:
1. Варим рис для суши, добавляем в него заправку для риса суши и тщательно перемешиваем.
2. Из листа нори вырезаем круг. Для этого используем блюдце. Обрезки порвать на мелкие кусочки и добавить в рис. На кружочки из нори равномерно распределить рис и отправить в духовку на 200 °C на 10 минут.
3. Авокадо очищаем, разминаем вилкой до кашеобразного состояния. Солим, добавляем творожный сыр и тщательно перемешиваем.
4. Красную рыбу срезаем с кожицы, удаляем косточки и режем на небольшие кубики.
5. В миске смешиваем творожный сыр, соевый соус, майонез и соус Шрирача. Тщательно перемешать.
6. Перья зеленого лука мелко нарезать.
7. На готовую и слегка остывшую «лепешку» из риса тонким слоем намазываем соус (пункт 5 приготовления), затем слой намазки из авокадо. Сгибаем пополам и добавляем рыбку. Сверху посыпать зеленым луком. А с помощью кулинарного мешка украшаем соусом терияки.
Около минуты
18 мая