1212 подписчиков
По народному календарю 18 мая (5 мая по старому стилю) поминают Арину Рассадницу.
На Арину в старину продолжали высаживать рассаду капусты и огурцов.
Кстати, считалось, что этим должны заниматься только женщины и желательно в полном одиночестве, чтобы никто не сглазил будущий урожай.
Посадив первый росток капусты, его покрывали большим горшком, а горшок — белой скатертью, чтобы вилки получились такие же большие, белые и тугие.
По краям грядки сеяли крапиву, которая должна была отпугнуть нечистую силу и вредных насекомых.
При посадке хозяйки приговаривали: «Крапиву — чертям, а капусту — нам!».
А ещё сведующие люди, высаживая рассаду, причитали: «Рассадушка-рассада, не будь голенаста, а будь пузаста; не будь пустая, а будь тугая; не будь красна, а будь вкусна; не будь стара, а будь молода; не будь мала, а будь велика!».
Кстати, на огороде в это время могли сеять и раннюю репу. Она поспевала к середине лета и была сочная, но не годилась на хранение.
Из‑за очень мелких семян (больше миллиона в одном килограмме) репу сеяли особым методом.
Специальные работники — «плевальщики» — смачивали семена слюной и расплёвывали их по сырой земле после дождя.
Это обеспечивало их равномерное распределение и хороший всход.
Репа часто выручала крестьян в случае неурожая других культур.
Она была неприхотлива к земле и климату, росла на самых бедных почвах и созревала даже при коротком северусском лете.
И ещё она не требовала тщательного ухода. Её было легко собирать и просто готовить.
Всем добра и хорошего дня!
1 минута
18 мая