Жаркое в горшочке — это сытное блюдо из мяса и овощей, приготовленное в духовке в порционных горшочках. Оно получается сочным, ароматным и позволяет ингредиентам равномерно пропитываться вкусом друг друга. Нарезаем свинину небольшими кусочками. Картофель нарезаем кубиками, лук и чеснок — мелко, грибы — ломтиками или четвертинками. В сковороде с растительным маслом обжариваем свинину до золотистой