Куриные котлетки - сухие ручки.
Нашла свой идеальный рецепт.
Всем добрый вечер мои Дзен друзья.
Пролетели долгожданные выходные.
Быстро, хотелось бы побольше.
Ну я не об этом.
Пирог вчера не испекла, такая жара стояла.
Сделала окрошку и котлетки из куриного филе.
Муж раньше не любил даже если филе к свинине добавляла, а эти сказал очень вкусные.
Ни кого не учу, просто рассказываю как я делаю.
На 400 гр. фарша из куриного филе, я добавляю 1 крупную луковицу мелко режу, если есть время можно обжарить, жареный лук дает особенную пикантность, 1 яйцо, и 1 картошку среднюю на крупную терку, летом я ее заменю на кабачок, 1 ложку столовую сметаны или майонеза, соль и черный перец по вкусу. Можно чеснок добавить.
И на час два убираю фарш в холодильник, чтобы все продукты подружились, скажем так.
Можно этого не делать, но поверьте вкус другой.
И увидела недавно в интернете, женщина формировала котлеты ложкой.
Я любые котлеты никогда не панирую, ни в муке, ни в сухарях.
Попробовала, ложкой придала продолговатую форму и все получилось.
Быстро и чистые руки.
Обжарила с двух сторон и потушила, отварила гречку на гарнир и сделала самый простой салат. Помидорка, чеснок, укроп и масло ароматное. Смак.
Все оченеь просто а главное вкусно.
Сегодня гуляли, потом на Валдберис заходили, мне новую клавиатуру и мышку купили и так по мелочам для дома.
Новости с СМИ не радуют, но будем оптимистами.
Всем доброй ночи.
Спасибо что заходите, пишите комметарии. Всем благодарна.
Прикрепила короткий ролик.
1 минута
2 дня назад