Диета при панкреатите: что стоит есть, а чего лучше избегать.
При панкреатите питание становится важной частью восстановления. Поджелудочная железа очень чувствительно реагирует на жирное, жареное, острое, алкоголь, переедание и большие перерывы между приёмами пищи.
Если её перегружать, после еды могут появляться тяжесть, вздутие, тошнота, дискомфорт в животе, слабость и ощущение, что пищеварение работает с большим трудом.
Чаще всего при панкреатите ориентируются на принципы стола №5: питание должно быть мягким, тёплым, дробным и щадящим для ЖКТ. Это значит, что лучше есть небольшими порциями 5–6 раз в день, выбирать отварные, тушёные или приготовленные на пару блюда, ограничивать жиры, жареное, острое и грубую клетчатку.
Около минуты
16 мая