5820 подписчиков
Доброе утро!
Делюсь рецептом закуски из свинных ушей .
Здесь есть видео рецепт, но я дополнительно пропишу его👇
Свиные уши промыть, поскоблить, если нужно, и отваривать в подсоленной воде 2 часа после закипания.
Можно запекать целиком, но нам удобно , когда они порезаны на небольшие кусочки.
Режем и делаем глазурь:
Кетчуп, мед, чеснок, соевый соус или соус Блек Пеппер, соль.
Здесь пропорции на глаз, добавляйте ингредиенты и пробуйте, чтобы был баланс вкуса.
Теперь выкладываем уши на противень, смазываем глазурью, запекаем в духовке 220 гр 10 мин, затем еще раз смазать оставшейся глазурью и запечь еще 10 мин.
Это очень вкусно и относительно бюджетно.
К пиву или просто в виде закуски.
Вкусно с отварным картофелем.
Хорошего дня🌷
Около минуты
16 мая
143 читали