73 подписчика
Стейк-салат
Быстро, вкусно и полезно.
Потребуется:
Говяжий стейк-минутка
Любая зелень - руккола, шпинат, мангольд - что любите
Свежие овощи: у меня помидоры черри и болгарский перец
Авокадо
Копчёные перепелиные яйца
Пармезан - по желанию
Соль, перец, лимонный сок, растительное масло.
Зелень промываем, сушим, по необходимости можно разорвать на кусочки поменьше.
Авокадо и овощи режем, как нравится, смешиваем с зеленью и заправляем: соль, лимонный сок, растительное масло.
Стейк обжариваем на сухой сковороде по минуте с каждой стороны, даём минуту отдохнуть, солим, перчим. Выкладываем на овощи, добавляем перепелиные яйца.
По желанию посыпаем пармезаном. Готово!
Около минуты
15 мая