15 подписчиков
Однажды случайно зацепилась глазом на любопытные рецепты из антикварной книги на сайте антикварном же.
Прочитала, восхитилась, запомнила автора
И принялась искать биографию..
А её нет..
Виктория Боня в Вики есть. А Александр ГУСТАВОВИЧ Клинге отсутствует .
Великий химик и фармацевт как бы скрылся в веках..
Начала шарить по инету, говорят де, что в нём есть все..
АН нет.. Вот был бы он паскудным бундовцем или анархистом, то был бы, а он был просто образованнейший химик, который интересовался не бурной славой, а вполне себе бытовой и приземленной химией в обычной человеческой жизни.
Александр Густавович Клинге — известный фармацевт, технолог, специалист по лекарственным растениям и эфирным маслам, магистр химической фармации. Александр Густавович написал большое количество трудов на тему фармацевтики, производства минеральных вод и других напитков, чистящих средств и средств от насекомых, был редактором таких журналов как «Химик и фармацевт», «Хроника современной медицины», «Фармацевтический журнал», писал статьи и некоторое время являлся совладельцем «Аптеки Александра Клинге», находившейся в Санкт-Петербурге.
В его книгах описаны интереснейшие разработки от производства лимонадов до губных помад.. Книги давно стали библиографической редкостью, но они бережно сохранены в государственных архивных библиотеках.
Одна из книг А.Г.Клинге была нацелена на помощь фабрикантам, производившим вина, пиво и воды в промышленных масштабах. Второе издание ее превосходило первое по содержанию более чем в два раза (740 страниц против 350). Автор дает множество новых рецептов напитков, позволяющих значительно расширить ассортимент продукции предприятий, позволяет открывать домашние или семейные производства. В новом издании впервые появился ряд очень актуальных разделов: химические и физические методы очистки воды, различные аппараты (для качания и вращения, орошения, для насыщения воды углекислым газом, приготовления шампанского углекислотой), бутылки и способы упаковки, приборы для разлива вод, сифоны, аппарат для стерилизации вод в бутылках. Автор собрал множество новых немецких, австрийских, венгерских, английских и французских рецептов лечебных и столовых минеральных вод, американских шипучих лимонадов, летних и зимних напитков, лечебных минеральных вод профессора Яворского и других кислых лекарственных .
И ничего о нём практически неизвестно. Ни точной даты рождения и смерти, ни сведений о личной жизни.
Скорее всего он родился между1855-1856 годами, батюшка был немец и лютеранин, содержал аптеку и работал в Ковенской Губернии. Мама предположительно была русская женщина. Вероятно, что известный петербургский ботаник Иван Густавович Клинге(1851-1902) был его старшим братом.
Первоначальное образование А. Г. Клинге получил скорее всего в аптеке у отца, где работал помощником, а диплом провизора защитил в Москве. Вот то немногое, что удалось нашарить.. Далее известны только его труды, стать и книги.
Ну, и вот немного рецептов...
Петроградский одеколон.
Неролиевого масла 10 ч.
Розмаринового масла 5 ч.
Лимонного масла 15 ч., бергамотного масла 5 ч., масло померанцевой корки 15 ч., масло иланг-иланга 1 ч., винного спирта 90% 3000 ч.
Смешивают и через 10 дней фильтруют.
Туалетная вода для умывания.
Туалетная вода, чтобы освежить и надушить кожу тела.
Одеколона 1000 ч.
Настойки фиалкового корневища 1000 ч.
Винного спирта 95% 1000 ч.
Настойки мускуса 20 ч., толутанского бальзама 100 ч.
Масло иланг-иланга 2 ч.
Масло фиалкового корневища 1 ч.
Ванилина 1 ч., смешивают это несколько дней спустя, фильтруют. Чайную ложку На 2/3 стакана воды для умывания.
Вазелиновый колд-крем.
Белого воска и спермацета по 1 ч.
Белого вазелина 10 ч.
Розовой воды 5 ч.
Медицинского мыла в пор. 2 ч.
Розового масла — по желанию.
Личная помада.
Хлористого висмута 40 ч.
Спермацета 24 ч, белого воска 40 ч.
Свиного сала 96 ч. — растапливают, смешивают и прибавляют розового масла 1 ч.
Краска для артерий на руках.
Сажи из камфоры 1 ч.
Берлинской лазури 5 ч.
Талька, мельчайшего порошка, 50-80 ч.
Аравийской камеди 3 ч.
Розовой воды — сколько
3 минуты
22 мая