125 подписчиков
Главное правило жизни с яйцами:
· Хочешь сварить идеально крутое — клади в кипяток на 10 минут.
· Хочешь очистить без потерь — после варки сразу в ледяную воду на 5 минут.
· Хочешь проверить, тухлое ли? Опусти в стакан воды: всплыло — выбрось не глядя. Утонуло — вари смело.
Секрет шефа: Яйца вкрутую, которые полежали в холодильнике 3-4 дня, чистятся идеально. Свежие (вчерашние) при варке превращаются в «кашу со скорлупой». Не берите свежие на салат! Дайте им полежать.
P.S. Если у вас в холодильнике упаковка ушла за нужды, а срок поджимает — сварите «в мешочек». Это спасет ужин за 4 минуты.
Спасайте яйца, пока не поздно! 🦸♂️
Около минуты
15 мая