39 подписчиков
ТУШЕНКА ИЗ СВИНИНЫ (мясо в собственном соку)
Мой принцип приготовления
Ингредиенты:
Свинина - 500г
Лук репчатый - 3 средних головки
Перец горошком - несколько штук
Лавровый лист - 1шт
Соль - 5г
Пакет или рукав для запекания.
Приготовление:
Лук нарезать произвольно. Мясо натереть солью.
В пакет выложить лук, на него мясо. Поверх мяса выложить перец горошком и лавровый лист. Пакет закрепить клипсой и перенести на противень.
Духовку нагреть до 140°
Противень установить на средний уровень духовки.
Тушить в собственном соку в течение 4-х часов.
Готовую тушёнку разобрать вилкой на волокна.
Вкус получается потрясающий! Без капли воды!
Стеклянную банку обдать кипятком и переложить в нее тушёнку. Хранить в холодильнике не более 5 суток.
Автор и исполнитель Лариса Дерфлер(LD)
#домашняякухня #кухаркинакопилка #тушенка #LD
Около минуты
13 мая