204 подписчика
Как работать с экспресс-тестами на КМАФАнМ, БГКП если продукт сильно окрашен и колонии плохо видны?
Отвечаем:
В первую очередь нужно смотреть нормативную документацию на продукт. Если она допускает проведение разведений, окрашенный образец можно развести и затем пересчитать результат с учётом степени разведения. Например, если для продукта допускается определённое количество КОЕ в 1 мл или 1 г, разведение помогает сделать результат визуально читаемым и корректно оценить рост колоний.
Если речь идёт о показателях, которые не допускаются в продукте, например E. coli, удобнее использовать Тест пробирка на колиформы (БГКП) с тестирующей жидкостью на E. coli. Пожелтевшие после инкубации пробы подлежат проверке тестом на кишечную палочку. При появлении красного кольца - E. coli присутствует.
Около минуты
4 июня