71 подписчик

Ежовик пёстрый.

Содержит:

витаминами группы B (B1, B2, B3, B5) — поддерживают работу нервной системы, участвуют в метаболизме;

витамином D (в форме D2) — важен для костей и иммунной функции;

микроэлементами: медь, цинк, марганец, фосфор — участвуют в ферментативных реакциях и синтезе коллагена;

полноценными белками и аминокислотами — вегетарианцы ценят его как источник белка;

бета-глюканами и другими полисахаридами — природные иммуностимуляторы.

Полезные свойства.

Противовоспалительное действие — снимает скрытые воспаления, может использоваться в диетах при хронических заболеваниях;

Улучшает микрофлору кишечника — как пребиотик и источник натуральных волокон;

Поддерживает работу печени и жёлчного пузыря — помогает при застоях, улучшает пищеварение;

Может способствовать регуляции уровня глюкозы в крови — особенно интересен диабетикам и тем, кто на диете;

Антиоксиданты нейтрализуют действие свободных радикалов, замедляя старение клеток.

Сушёный гриб можно измельчить в порошок и добавлять в еду или напитки (по 1/2 ч. л. в день — утром или днём);

Настой: 1 ст. ложка сушёного гриба на 250 мл воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут под крышкой, пить курсом 10–14 дней.

Противопоказания:

индивидуальная непереносимость, детский возраст до 5 лет, обострение язвенной болезни. Но в целом гриб безопасен, особенно в сушёной и термически обработанной форме.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Будьте здоровы. Берегите себя ❤

1 минута

11 мая