Знакомьтесь — пейсаховка! Не пугайтесь странного названия: это не заклинание из книги по чёрной магии, а самая настоящая еврейская изюмная водка (или, если говорить честно, ароматный самогон крепостью 38–45 градусов). Название напитка напрямую связано с Пейсахом (еврейской Пасхой). В этот праздничный период действовали строгие религиозные правила: Согласно предписаниям Торы, в период празднования Песаха запрещается употреблять любые алкогольные напитки — за исключением продуктов на основе винограда. Данное ограничение обусловлено религиозно‑ритуальными нормами иудаизма и связано с требованиями...