3045 подписчиков
Восточный постный суп с капустой ,оливками и солеными огурцами
Готовим на 3 порции.
Калорийность порции 227 ккал
🍽 Состав:
Капуста - 250 гр.
Картофель – 200 гр.
Булгур -50 гр.
Огурцы соленые - 150 гр.
Оливки – 120 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растит.– 1 ч.л.
Лавровый лист – 1 шт.
Итальянские травы — 1 ч. л.
Укроп – пучок по вкусу
Соль – по вкусу
🍽 Приготовление:
Лук, огурцы и морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель средними. Капусту тонко нашинкуйте.
В кастрюле с толстым дном слегка потомите лук и морковь на 1 ч. л. масла
Влейте 1,2л воды.
Добавьте картофель, булгур, лавровый лист.
Варите 15 минут.
Добавьте капусту и соленые огурцы, итальянские травы и варите еще 5 минут.
Добавьте оливки и укроп. Варите 2-3 минуты.
Около минуты
21 мая