Сегодня хотим рассказать вам историю имитированной икры - о том, как технологии подарили миру вкусный и доступный продукт. Проследим путь от лабораторного эксперимента до праздничного бутерброда и узнаем, зачем её придумали и как производство шагнуло вперёд.