1723 подписчика
🐟 Как разделать целую рыбу: 3 простые идеи
Купили целую рыбу и не знаете, что с ней делать? Сохраняйте — пригодится 👇
1. Филе для засолки
Отрежьте голову, удалите хребет. Нарежьте филе прямо на коже.
Посолите, добавьте зелень — получится нежное слабосолёное филе.
👉 Идеально для бутербродов и закусок
2. Стейки для жарки или гриля
Просто нарежьте рыбу поперечными кусками толщиной 2–3 см.
👉 Отлично подходят для сковороды или гриля
3. Хребет для супа
Не выбрасывайте! Используйте хребет и голову (без жабр)
👉 Получится насыщенный и полезный бульон
💡 Полезные советы:
• Используйте острый нож
• Разделывайте на устойчивой доске
• Не забудьте очистить рыбу от чешуи заранее
Сохрани пост, чтобы не потерять ❤️
Около минуты
7 мая