172 подписчика
Кофе часто считают утренней кнопкой «включить человека», кто-то говорит о зависимости и негативном эффекте. Короче, кофе либо демонизируют, либо выдают медали.
Но данные про него выглядят спокойнее и интереснее, чем привычная идея "вредная привычка, которую надо бросить" или "способ продления жизни". Спокойствия и ...скука, кстати, частые признаки хорошей науки
В большом зонтичном обзоре Poole и коллеги собрали 201 метаанализ по 67 исходам здоровья. Умеренное потребление кофе чаще было связано с пользой, чем с вредом.
Самые благоприятные связи обычно наблюдали около 3-4 чашек в день: ниже общая смертность, ниже сердечно-сосудистая смертность, ниже риск некоторых других исходов.
Но важная поправка: это в основном наблюдательные данные. Они показывают связь, а не доказывают, что кофе сам по себе продлевает жизнь.
Интересно и другое: декаф тоже показывал похожие ассоциации для части исходов. Значит, история может быть не только про кофеин: в кофе есть полифенолы и другие биоактивные вещества.
Практический вывод простой: если вы уже пьёте кофе, хорошо его переносите и он не ломает сон, 2-4 чашки в день для большинства взрослых выглядят совместимыми со здоровым рационом.
Если после кофе тревога, сердцебиение или бессонница, дозу стоит снижать. При беременности с кофеином осторожнее.
Источник: Poole et al., 2017, Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes.
Больше подробных разборов исследований: НаучОбзор на yoga404.com
1 минута
7 мая