6525 подписчиков
Есть сессии, которые действительно ждёшь. Партнёрская сессия бренда Hochland Professional на площадке «ПРАКТИКА» 19 мая — одна из них.
Спикер — Андрей Шмаков — шеф с впечатляющим опытом: за его плечами работа на топ-уровне, рестораны с историей и авторские проекты с ярким характером.
Тема — «Архитектура вкуса: от идеи к балансу». О том, как рождается блюдо и складывается гармония вкуса - от первой идеи до точного результата.
Около минуты
7 мая