ГРУШИ. В ТЕСТЕ. Груши-4шт.Желательно твердых сортов.Готовое слоёное тесто-250 гр.Вода -2 стакана.Сахар-0,5 стакана.Мед-2 ст.л.Лимон-1/2 шт.Ваниль-1 стручек.Корица-3 палочки.Гвоздика- 6-8 шт. ГРУШИ помойте,обсудите очистите от кожицы.Отрежте основание груш, чтобы плод стоял вертикально. В кастрюлю влейте воду,добавте мед с сахаром ,поставьте на огонь и нагрейте до растворения. сахара.После этого положите в сироп груши,ваниль,лимон,гвоздику и корицу.Варите на маленьком огне до мягкости груш.Обычно на это уходит 15-20 минут,в зависимости от зрелости груш. После чего груши вынте и дайте им полностью остыть.Тесто раскатайте,нарежте полосками шириной 1-1,5 см.оберните каждую грушу полосочками теста,начиная от основания и продолжая закручивать вверх.Когда первая полоска закончится,ее можно удлиннить,прикрепив при помощи воды следующую.Поставте подготовленные груши на застреленный пекарской бумагой противень и. отправьте а нагретую до 200 градусов духовку.Выпекайте около 15 минут.А тем временем(при желании)можно сироп сварить на маленьком огне до загустения и при подаче полить им груши.