4011 подписчиков
СОРНЯКИ НА ТАРЕЛКЕ. ЗАЧЕМ?
Наконец- то добрались мы с моими детьми до леса. Теперь дружно все варим щи со снытью и крапивой.
Кто- то зеленые щи готовит, а я с мясом. Хотя и зеленые щи- это вкусно. Из детства помню вкус маминых зелёных щей со сметаной.
А еще в лесу такие переливы птичьего пения, такой воздух, такое общение.
Мои дети, если все сойдутся, почему- то начинают беспрерывно хохотать над шутками друг друга.
И о пользе крапивы и сныти.
КРАПИВА .
. Витамин К в составе крапивы способствует повышению свёртываемости крови.
Соли железа и хлорофилл способствуют образованию эритроцитов, что полезно при железодефицитной анемии.
Есть у крапивы желчегонное действие, противовоспалительное действие, она улучшает процессы регенерации.
О СНЫТИ.
Листьях сныти содержат значительное количество белка и относительно немного клетчатки.
Содержат витамин С, яблочную и лимонную кислоту,
рибоксин
соли калия, кальция, железа, меди, кобальта, марганца, бора и титана.
Пошла я щи варить.
Около минуты
Сегодня